青空レストラン– category –

9月5日の青空レストランでは、京都府京丹後市の京たんくろ和牛を使ったカレーを教えてくれました。   【黒にんにくと牛すじ肉の米粉カレーとは？】 京丹後市で大切に育てられた京たんくろ和牛を使ったハンバーグです。 短角牛を母に、黒毛和牛を父に...

9月5日の青空レストランでは、京都府京丹後市の京たんくろ和牛を使った黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグを教えてくれました。   【黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグとは？】 京丹後市で大切に育てられた京たんくろ和牛を使ったハンバー...

9月5日の青空レストランでは、京都府京丹後市の京くろたん和牛を教えてくれました。   【京たんくろ和牛とは？】 京都の北部に面する京丹後市の日本海牧場はここで京たんくろ和牛を大切に育てている牧場で酢。 牛の放牧地は高天山中腹にあり、水と空...

8月29日の青空レストランでは、千葉県八千代市のパクチーを使った、パクチーペーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【パクチーペーストのお取り寄せ】 パクチー ペースト＆クッキーセット パクチーペースト ベーシック チーズレス クッキー ...

8月29日の青空レストランでは、千葉県八千代市のPAKUCI SISTERSのパクチーを教えてくれました。   【パクチーとは？】 パクチーはタイ料理のイメージがありますが、英名はコリアンダー、中国では香菜(ツァンツァイ)と飛ばれているセリ科の野菜です。 ...

8月22日の青空レストランでは、東京都国分寺市で谷中ショウガを使った、レバニラ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml × 2本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahoo...

8月22日の青空レストランでは、東京都国分寺市で谷中ショウガを使った、ジンジャエールの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml × 2本posted with カエレバ楽天市場AmazonYah...

8月22日の青空レストランでは、東京都国分寺市の谷中しょうがを教えてくれました。   【谷中ショウガとは？】 谷中ショウガは江戸東京野菜の1つで、現在の西日暮里付近にあった谷中本村で育てられていた葉しょうがの1種です。 谷中ショウガはきれいな...

8月15日の青空レストランでは、神奈川県茅ケ崎市のトルコなすを教えてくれました。   【トルコナスとは？】 トルコナスは写真の通り真っ白なナスです。 皮が柔らかくてねっとりとしているのが特徴です。 厚めに輪切りにして焼いたステーキなどがおす...

8月8日の青空レストランでは、福井県小浜市の壺之酢を使った、酢ペアリブの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml × 2本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング

8月8日の青空レストランでは、福井県小浜市の壺之酢を使った、マグロのユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml × 2本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッ...

8月8日の青空レストランでは、福井県小浜市の壺之酢を使った、酢カッシュの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。 とば屋酢店 とば屋 壺之酢 900ml × 2本posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング