【ちゃちゃ入れマンデー】京のしろだしのお取り寄せ｜うね乃｜京都の白だし【1月11日】

1月11日のちゃちゃ入れマンデーでは、京のしろだしを教えてくれましたので紹介します。

京のしろだし(うね乃)

1903年創業のうね乃さんは、ミシュラン星付きのお店にもおだしをおろしている出汁専門店です。

こちらの万能の白だしが紹介されました。

少し入れるだけで、卵焼きやうどんが料亭レベルになると大人気。

まぐろ節を使っているのが特徴で、淡白であっさりとしており様々ジャンルの料理と合います。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。