【DAIGOも台所】麻辣焼きそばのレシピ【4月12日】

Directions

• 豚バラ肉は5㎝幅に切る。
• 玉ねぎは繊維を断つように3㎜幅に切る。
  にんじんは5㎝長さの細切りにし、ニラは5㎝長さに切る。
• フライパンにサラダ油を熱して豚肉を中火で炒める。
  火を止めて、油の中で豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤を弱火で香りが出るまで炒め、全体を炒め合わせる。
• ③に中華スープ、しょうゆ、中華麺を加えて強火で煮汁をからめながら加熱する。
  にんじん、玉ねぎ、ニラの太い部分を加えて煮詰める。
• 残りのニラを加えて混ぜ、仕上げにラー油を加えて器に盛り、花椒粉を振って完成。