【DAIGOも台所】納豆肉味噌うどんのレシピ【4月12日】

Directions

• 赤だし用味噌に砂糖、しょうゆ、水を混ぜ、合わせ味噌を作る。
• 長ねぎはみじん切りにし、青じそは千切りにする。
  青ねぎは小口切りにして、レタスは7㎜幅に切る。
• フライパンに油を適量熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
  しょうがのみじん切り、納豆を加えてサッと炒め、①を加えて混ぜながら煮詰め、青じそ、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。
• 冷凍うどんを茹でて水気を切って器に盛り、レタス、③を盛って、青ねぎを散らして完成。