【DAIGOも台所】チキンミニハンバーグのレシピ【5月31日】

Directions

• パン粉を牛乳に混ぜる。
• 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、①を加えてさらに混ぜる。
• ②をボウルに叩きつけて空気を抜き、10等分にし、手に油を塗って丸く形を整え、平らにする。
• フライパンにバージンオリーブ油を熱し、③を中火で片面1分ずつ色よく焼き、フライパンの中を拭く。
• ④にトマトケチャップ、ウスターソース、水を加え、弱火で1分30秒～2分煮詰めながら絡め、器に盛って完成。