6月1日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、ざくざくポークの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ざくざくポークのレシピ【6月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
466
kcalDAIGOも台所のざくざくポークのレシピ。
Ingredients
豚ロース肉(薄切り) 12枚(150g)
揚げ玉 60g
溶き卵 1/2個分
小麦粉 15g
レモン(くし形切り) 2切れ
ベビーリーフ 30g
ドレッシング 適量
塩 適量
こしょう 適量
黒こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ3
Directions
- 小麦粉、溶き卵、塩、こしょうを混ぜる。
- 豚肉の片面に塩、黒こしょうを振り、脂身が交互になるように6枚重ね、周囲を折りこんで形を整える。
- ②に①、揚げ玉の順につけ、フライパンにバージンオリーブ油を熱し、中火で両面を2分ずつ焼く。
- 器に③とベビーリーフを盛り、ベビーリーフにドレッシングをかけ、レモンを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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