【DAIGOも台所】爽やかトマト冷麺のレシピ【6月16日】

Directions

• サラダチキンは5㎜角の細切りにし、ミニトマトは横半分に切る。
  レモンは2㎜幅の輪切りにして、かいわれ菜は根を切る。
• ボウルにたれのはちみつ、水、りんご酢、しょうゆ、塩を混ぜる。
  レモン、みにとまとを加えてラップをかけ、冷蔵庫で30分冷やす。
• 赤玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水分を取る。
• 熱湯に中華生麺をほぐしながら入れて茹で、水に入れて洗ってぬめりを取り、氷水でしっかり冷やす。
• ④の水分を切って器に盛り、赤玉ねぎ、サラダチキン、かいわれ菜を盛り、②のミニトマト、レモンを添えて、たれをかければ完成。