【DAIGOも台所】ちくわの磯辺かき揚げのレシピ【6月28日】

Directions

• 玉ねぎは半分に切って芯を取り、繊維に沿って2㎜厚さに切る。
  ちくわは縦に2㎜幅に切っ3㎝長さに切る。
• ボウルに分量の水と小麦粉、片栗粉を合わせる。
• 別のボウルに玉ねぎ、ちくわを入れて小麦粉適量を加えてまぶし、青のりを混ぜ、②を加えてしっかり混ぜ合わせる。
• 170℃の揚げ油に③を5㎝大に取って入れ、こんがり揚げる。
• ④を取り出して塩を振り、器に盛って完成。