【DAIGOも台所】鶏のチーズ焼きのレシピ【7月14日】

Directions

• 鶏むね肉は厚みを半分に切り、表面を包丁の背で叩く。
• 玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
  ピーマンは縦4等分に切り、種を取って5㎜幅に切る。
  サニーレタスは一口大に切る。
• フライパンにバージンオリーブ油を適量熱し、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを入れ、塩こしょうをして、中火で炒めて取り出す。
• 鶏肉に塩、こしょうをし、③のフライパンにバージンオリーブ油適量を入れて、弱火で焼く。
  鶏肉の縁が白くなったら裏返し、トマトケチャップを塗って③をのせ、スライスチーズをおいて、ふたをして2分程火を通す。
• 器にサニーレタスを敷いて鶏肉を中央に盛り、オリーブ油をかけて完成。