【DAIGOも台所】スペアリブのオーブン焼きのレシピ【7月18日】

Directions

• スペアリブは骨に沿って切り込みを入れる。
  じゃがいもは皮ごと5mm幅の半月切りにし、香菜は粗みじん切りにする。
• 袋にスペアリブの味つけのはちみつ、塩麹、トマトケチャップ、しょうゆ、オイスターソース、甜麺醤、おろしにんにく、ごま油、香菜を混ぜ合わせ、スペアリブを入れてもみ込み、常温に30分おく。
• オーブンプレートにクッキングシートを敷き、②のスペアリブを取り出して並べ、袋に残った調味料を半量かける。
• ③のスペアリブの間にじゃがいもを添え、200℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼く。
• ④を器に盛り、サラダ菜を添えて完成。