【DAIGOも台所】もやしのごま風味のレシピ【7月19日】

Directions

• 大豆もやしは根を切って洗い、水気を切って半分に切る。
• 厚揚げは一口大に切り、青ねぎは小口切りにする。
• 煮汁の練りごま、赤だし用味噌を合わせ、みりん、しょうゆで溶きのばし、水を混ぜ合わせる。
• フライパンに油を適量熱し、しょうがのみじん切り、豚ひき肉を中火で炒める。
  豚肉に火が通ったら、もやしを加えてしんなりするまで炒め、③、厚揚げを加えて中火で2～3分煮る。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、青ねぎを散らせば完成。