【DAIGOも台所】手羽のトースター焼きのレシピ【7月27日】

Directions

• 手羽中は表面に横向きに2カ所、裏に縦に1カ所切り込みを入れる。
• 鶏レバーは半分に切り、水で洗って血のかたまりを取り除き、水分をしっかり取る。
• ボウルに砂糖、塩、しょうゆ、オイスターソース、おろしにんにく、五香粉を合わせ、手羽中とレバーを加えて混ぜ、30分おく。
• オーブントースターのプレートにアルミホイルを敷き、手羽中を並べ、オーブントースターで10分焼く。
• ④にレバーを加えてさらに10分焼く。
• ⑤を取り出して器にベビーリーフとともに盛り、ドレッシングをかければ完成。