【DAIGOも台所】サイダーゼリーのレシピ【8月4日】

Directions

• 板ゼラチンはたっぷりの氷水に10分以上つけてふやかし、水気をしっかり絞る。
• パイナップルと白桃は好みの大きさに切る。
  ミントは先端を飾り用に残し、残りの葉はせん切りにする。
• ボウルにパイナップル、白桃、チェリー、ミントのせん切りを入れて混ぜ、香りを移す。
• 耐熱ボウルに缶詰のシロップとゼラチンを入れてラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱してゼラチンを溶かす。
• ④によく冷えたサイダーの1/3量を静かに注ぎ入れ、軽く混ぜ合わせ、残りのサイダーを同様に加える。
  レモン汁を加えて軽く混ぜ、ラップを密着させてさらにラップをかけ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
• 器にフルーツを盛り、ゼリーをのせ、ミントを飾って完成。