【DAIGOも台所】タピオカ入りココナッツジュースのレシピ【8月4日】

Directions

• タピオカは熱湯で15分ゆでる。
• ココナッツジュースのココナッツミルク、牛乳、コンデンスミルクを鍋に合わせて煮立て、冷やす。
• ドライフルーツは細かく刻む。
• タピオカはザルに上げ、水で洗って水分をしっかりきり、砂糖を混ぜる。
• ラップに油を薄く塗り、タピオカ小さじ1をのせ、ドライフルーツ適量をのせ、茶巾包みにして輪ゴムで閉じ、熱湯に入れて3分ゆでる。
• ⑤を氷水に漬けて冷まし、ラップを外して器に盛る。
  ②のココナッツジュースを流し入れたら完成。