【DAIGOも台所】豚肉とインゲンの炒め物のレシピ【8月18日】

Directions

• いんげんは叩いて半分に切り、じゃがいもは皮つきのまま5mm角、6cm長さの棒状に切る。
• 豚バラ肉は2cm幅に切る。
• フライパンを熱してサラダ油適量を入れ、豚肉を中火で炒めて取り出す。
  残った油で、じゃがいも、いんげんを色づくまで炒める。
• じゃがいもに火が通ったら、豚肉を戻し入れて強火にし、しょうがのみじん切り、かつお節を加えて炒める。
  しょうゆ、ごま油を加えて仕上げ、器に盛ったら完成。