9月5日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、豚肉の生姜焼きロールの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉の生姜焼きロールのレシピ【9月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
748
kcalDAIGOも台所の豚肉の生姜焼きロールのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉(薄切り) 8枚(250g)
アスパラガス 2本
なす 1本
プロセスチーズ 40g
ベビーリーフ 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
油 適量
- 合わせだれ
酒 大さじ2
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
おろししょうが 20g
Directions
- アスパラガスはかたい皮をむいて半分の長さに切り、なすは縦に8等分に切り、プロセスチーズは5mm角の棒状に切る。
- 豚バラ肉に塩、黒こしょうをふり、なす、アスパラガス、チーズを豚肉で巻く。これを4本作る。
ラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。 - ボウルに合わせだれの酒、みりん、しょうゆ、おろししょうがを混ぜる。
- ②のラップを外し、フライパンを強火で熱して油適量を入れ、豚肉に焼き色をつける。
③を加えて転がしながらからめる。 - ④を適当な大きさに切り、ベビーリーフと共に器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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