10月10日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、豚肉の味噌焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉の味噌焼きのレシピ【10月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
503
kcalDAIGOも台所の豚肉の味噌焼きのレシピ。
Ingredients
豚ロース肉（しょうが焼き用）t300g
キャベツ（せん切り）t100g
ミニトマトt2個
油 t適量
- みそだれ
みそt大さじ2
みりんt大さじ1/2
はちみつt大さじ1/2
酒t大さじ4
柚子こしょうt小さじ1/2
Directions
- 豚ロース肉は筋を切る。
- ボウルにみそだれのみそ、みりん、はちみつ、酒、柚子こしょうを合わせる。
- フライパンに油少量を熱し、豚肉に強火で焼き色をつけて取り出す。
- ③のフライパンの底をぬれ布巾に当てて冷まし、②を加え、中火にかけて煮つめ、とろみがついたら豚肉を戻し入れて更に強火で焼く。
- キャベツのせん切りは水につけてシャキッとさせ、水気をきって器に盛り、豚肉とミニトマトを盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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