【DAIGOも台所】コールスローのサンドイッチのレシピ【10月11日】

Directions

• キャベツはせん切りにし、分量の塩を混ぜ、5分置く。
• サラダチキンは手で細かくほぐす。
  きゅうりの浅漬けは縦4等分に切って、薄切りにする。
  ゆで卵は刻んで合わせる。
• バターは常温に置いてやわらかくして、マスタードと合わせる。
• キャベツの水分を絞ってボウルに入れて、②に加え、マヨネーズ、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
• 食パンはミミを切り落とし、片面に③を塗り、食パン4枚に④をのせて広げ、残りの食パンで挟む。
  まな板で重石をして5分置く。
• 食べやすく切って、器に盛ったら完成。