【DAIGOも台所】牛バラホットドッグのレシピ【10月11日】

Directions

• 牛バラ肉は10cm長さに切る。
• レタスは葉と芯に分け、芯の部分はせん切りにする。
  ピクルスは3mm厚さの輪切りに切り、ホットドッグ用パンはオーブントースターで温める。
• フライパンにオリーブ油を熱し、タマネギの薄切りとレタスの芯を炒める。
  しんなりしたら塩、コショウをした牛肉を加えて炒める。
• ③にチリペッパーを加え、炒めて香りを出す。
  トマトの水煮を加え、塩、コショウで味を調え、パセリのみじん切りを加える。
• パンに切り込みを入れ、レタス、④、ピクルスを挟んで器に盛り、タバスコを添えて完成。