10月12日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、きのこの中華丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】きのこの中華丼のレシピ【10月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
610
kcalDAIGOも台所のきのこの中華丼のレシピ。
Ingredients
しいたけt50g
えのきだけt50g
しめじt50g
牛ひき肉t80g
卵t2個
青ねぎ（小口切り）t1本
しょうが（みじん切り）t小さじ2
ご飯t適量
油t適量
- あんの調味料
スープt200ml
塩t適量
オイスターソースt小さじ2
しょうゆt大さじ1
水溶き片栗粉t適量
ごま油t小さじ1
Directions
- しいたけは5mm幅に切り、えのきだけは半分に切ってほぐし、しめじはほぐす。
- 鍋に油少量を熱し、牛ひき肉を中火で炒め、きのこを加えてしんなりするまで炒める。
- ②にあんの調味料のスープ、塩、オイスターソース、しょうゆを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
溶いた卵を全体に回し入れ、青ねぎの小口切り、しょうがのみじん切り、ごま油を加える。 - 器にご飯を盛り、③をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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