10月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、ザクザクポークの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ざくざくポークのレシピ【10月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
828
kcalDAIGOも台所のざくざくポークのレシピ。
Ingredients
豚ロース肉（しょうが焼き用）t6枚（240g）
卵t1個
小麦粉t30g
揚げ玉t60g
ベビーリーフt30g
好みのドレッシングt適量
レモン（くし形切り）t2切れ
塩t適量
こしょうt適量
黒こしょうt適量
バージンオリーブ油t大さじ3
Directions
- 卵を溶きほぐし、小麦粉、塩、こしょうを加え、しっかり混ぜて練り衣を作る。
- 豚肉の片面に塩、黒こしょうをふり、脂身が交互になるように3枚重ね、形を整える。
- ①の練り衣、揚げ玉の順につけて押さえる。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、③を入れて中火で両面を2分ずつ焼く。
- 器に③とベビーリーフを盛り、ベビーリーフに好みのドレッシングをかけ、レモンを添えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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