【DAIGOも台所】鶏と長芋の明太マヨソースのレシピ 山本ゆり【11月4日】

Directions

• 辛子明太子は切り込みを入れ、スプーンでこそげてボウルに入れ、マヨネーズ、牛乳を混ぜて明太マヨソースにする。
• 長いもは皮をむいて7mm厚さの半月切りにする。
  鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふり片栗粉を薄くまぶす。
• フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉を皮目を下にして入れる。
  こんがり焼けたら裏返し、長いもを入れ、両面こんがり焼く。
• ③にめんつゆを加えて中火でからめ、器に盛り、明太マヨソースをまわしかける。
  万能ねぎの小口切りと黒ごまを振ったら完成。