【DAIGOも台所】とろろのチーズ焼きのレシピ【11月10日】

Directions

• なすは一口大の乱切りにし、長いもは皮をむいてすりおろす。
  しめじは小房に分ける。
• みそに溶きほぐした卵を混ぜ、牛乳を混ぜ合わせる。
• フライパンに油適量を熱し、鶏ひき肉を中火で炒める。
  なす、しめじを加え、なすがしんなりしたら、塩、黒こしょうをふり、長いも、②を加えて温める。
• ③を耐熱皿に入れ、粉山椒をふり、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成。