【DAIGOも台所】マカオ風タルトのレシピ【12月19日】

Directions

• アスパラガスは下の固い部分の皮をむいて1cm幅に切る。
  玉ねぎは1cm角に切る。
  むきえびは背わたを取って1.5cm幅に切る。
  鶏もも肉は1.5cm角に切る。
• フライパンにバターを熱して、鶏肉とえびを中火で炒める。
  塩、砂糖を入れ、玉ねぎを色が変わるまで炒める。
  さらにアスパラガスを加えて炒める。
• ②に小麦粉、カレー粉、サラダ油を加えて弱火で炒め、牛乳を少しずつ加えて中火で混ぜながら煮立て、とろみがついたら取り出す。
• オーブンプレートにアルミカップを並べて餃子の皮を入れる。
  ③を入れてピザ用チーズをのせる。
  200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
• アルミカップから取り出して器に盛ったら完成。