12月22日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、チョコバナナケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】チョコバナナケーキ
のレシピ【12月22日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
1
hourCalories
1447
kcalDAIGOも台所のチョコバナナケーキのレシピ。
Ingredients
小麦粉 20g
アーモンドパウダー 20g
卵 1個
グラニュー糖 50g
はちみつ 10g
バター 30g
バナナ 2本
チョコチップ 20g
泡立てた生クリーム 適量
粉砂糖 適量
Directions
- 小麦粉とアーモンドパウダーを混ぜ、ザルでふるう。
- バナナは5mm厚さに16枚輪切りにし、残りをフォークでつぶす。
- ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜ、①を加えて混ぜる。
- 鍋にバターを入れて火にかける。
泡が小さくなり、薄茶色になるまで熱して焦がしバターを作りる。
濡れ布巾の上に置いて粗熱を取り、③に混ぜ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。 - ④を直径17㎝のケーキ型に流しいれる。
チョコチップを散らし、バナナの輪切りを並べ、200℃に熱したオーブンで15分焼く。 - 焼き上がったら、乾燥防止に紙を被せて網の上で粗熱をとる。
- 粉砂糖をふり、切り分けて器に盛る。
お好みでホイップクリームを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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