1月17日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、鶏のペッパーフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】鶏のペッパーフライのレシピ【1月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
827
kcalDAIGOも台所の鶏のペッパーフライのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 1枚（300g）
塩 小さじ1/3
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/3
コーンフレーク 100g
はちみつ 大さじ1と1/3
ガーリックパウダー 小さじ1
チリペッパー 小さじ1/2
レモン汁 大さじ2
水 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
サニーレタス 2枚
揚げ油 適量
- 練り衣
溶き卵 1/2個分
小麦粉 25g
牛乳 大さじ1
Directions
- 鶏もも肉は皮を取り除き、3等分に切って1.5cm厚さのそぎ切りにする。
- 練り衣の卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせる。コーンフレークは粗めに砕く。
- 鶏肉に塩、黒こしょうをふり、練り衣、コーンフレークの順にしっかりつける。
180℃に熱した揚げ油で1分30秒揚げる。 - ボウルにはちみつ、ガーリックパウダー、チリペッパー、レモン汁、水、ウスターソースを入れて混ぜる。
- ③に④をかけて軽く混ぜ、サニーレタスと共に器に盛ったら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント