1月30日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、豚肉とトマトの炒め物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉とトマトの炒めもののレシピ【1月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
449
kcalDAIGOも台所の豚肉とトマトの炒めもののレシピ。
Ingredients
トマト 1個（200g）
青ねぎ 2本
豚バラ肉（薄切り） 200g
にんにく（みじん切り） 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ2
- 合わせ調味料
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
酢 大さじ1
片栗粉 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
Directions
- トマトは8等分のくし形に切って斜め半分に切り、青ねぎは5cm長さの斜め切りにする。
- 豚ばら肉は約7cm幅に切る。
- 合わせ調味料の砂糖、塩、酢、片栗粉、ごま油を混ぜる。
- 鍋にサラダ油を熱して豚肉を入れ、塩、こしょうして強火で焼く。
火を弱めてにんにくのみじん切りを炒め、トマトを加えて中火で炒める。 - 強火にして③を加えて手早く炒め、青ねぎを加えて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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