3月16日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鯛のサラダ仕立ての作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鯛のサラダ仕立てのレシピ【3月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
316
kcalDAIGOも台所の鯛のサラダ仕立てのレシピ。
Ingredients
鯛の刺身 150g
ベビーリーフ 50g
グレープフルーツ 1/2個
ミニトマト 4個
花椒 少量
塩 適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 適量
- ドレッシング
バルサミコ酢 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ2
Directions
- 鯛の刺身に塩を強めにふり、10分置く。
- グレープフルーツは薄皮をむいて果肉を3等分に切り、ミニトマトは8等分に切る。
- ①の水分を取り、こしょうをして花椒をひいてふり、バージンオリーブ油適量をまぶして5分置く。
- ボウルにドレッシングのバルサミコ酢、塩、こしょう、バージンオリーブ油を合わせて混ぜる。
- 鯛を器に並べ、ベビーリーフを④の一部で和えて盛り、ミニトマトとグレープフルーツを飾り、残りの④をまわりにかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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