4月5日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、特別企画!1年前に習った料理にDAIGOさんが1人で挑戦として、コーンクリームカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】コーンクリームカレーのレシピ ダイゴ【4月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
514
kcalDAIGOも台所のコーンクリームカレーのレシピ。
Ingredients
ブロッコリー 40g
じゃがいも(メークイン) 50g
ソーセージ 3本
玉ねぎ 40g
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
スイートコーン缶(クリームタイプ) 180g
小麦粉 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
ブイヨン 300ml
塩 小さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
ご飯 適量
Directions
- ブロッコリーは小さめの小房に分け、じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、ソーセージは7mm厚さの斜め切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにバージンオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- ソーセージとじゃがいもを加えて中火で炒め、小麦粉とカレー粉を加えて軽く炒める。
- スイートコーン缶、ブイヨン、塩を加えて強火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加えて中火で4分煮る。
- 器にご飯とカレーを盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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