【DAIGOも台所】さや豆とたこの生姜焼きのレシピ ダイゴ【4月12日】

Directions

• いんげんはへたを切って、半分の長さに切り、スナップえんどうはへたと筋を取り除く。
• たこは5mm厚さのそぎ切りにする。
• 合わせだれの酒、砂糖、しょうゆを合わせる。
• フライパンにごま油を熱し、しょうがのみじん切りを弱火で炒め、香りが出たら①を加え、中火で少しかために炒める。
• ④に③の半量を加えて中火でからめ、たれが少なくなったら残りの③を加えて煮つめる。
  たこを加えてサッとからめて器に盛って完成。