【DAIGOも台所】豚しゃぶのヨーグルトソースのレシピ ダイゴ【5月15日】

5月15日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豚しゃぶのヨーグルトソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【DAIGOも台所】豚しゃぶのヨーグルトソースのレシピ ダイゴ【5月15日】

【DAIGOも台所】豚しゃぶのヨーグルトソースのレシピ ダイゴ【5月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

248

kcal

DAIGOも台所の豚しゃぶのヨーグルトソースのレシピ。

Ingredients

  • 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 10枚

  • スナップえんどう 10本

  • トマト 1/2個

  • ヨーグルト(無糖) 100g

  • きゅうり 1/3本

  • おろしにんにく 小さじ1/8

  • レモン汁t小さじ2

  • バージンオリーブ油t小さじ2

  • 塩t小さじ1/3

  • こしょうt適量

  • 塩t適量

Directions

  • ヨーグルトはペーパータオルの上に広げ、5分置いて水気をきる。
  • スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切り、きゅうりはすりおろしてペーパータオルで軽く水気を絞り、トマトは1cm角に切る。
  • 熱湯に湯の量の約1%の塩を加えてスナップえんどうを2分ゆでる。
  • ヨーグルトソースを作る。
    ヨーグルトにきゅうり、おろしにんにく、レモン汁、バージンオリーブ油、分量の塩、こしょうを混ぜる。
  • スナップえんどうをザルに上げ、湯に差し水をして豚肩ロース肉に火を通し、色が変わったらザルに上げる。
  • 器に豚肉とスナップえんどう、トマトを盛り、ヨーグルトソースをかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする