【DAIGOも台所】いかとレタスの香味ソースのレシピ ダイゴ【5月16日】

5月16日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、いかとレタスの香味ソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】いかとレタスの香味ソースのレシピ ダイゴ【5月16日】

【DAIGOも台所】いかとレタスの香味ソースのレシピ ダイゴ【5月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

140

kcal

DAIGOも台所のいかとレタスの香味ソースのレシピ。

Ingredients

  • するめいか(胴の輪切りとゲソ) 1杯(150g)

  • レタス 150g

  • 長ねぎ 1/3本

  • しょうが 10g

  • 熱湯 1リットル

  • 塩 大さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • たれ
  • 中華スープ 50ml

  • ナンプラー 大さじ1

  • オイスターソース 小さじ1と1/2

  • 砂糖 小さじ1/2

Directions

  • レタスは一口大にちぎって水につけ、長ねぎとしょうがはみじん切りにする。
  • 熱湯に塩とサラダ油を入れて火を止め、レタスを加えて火を通して取り出し、いかを加えてサッとゆでて取り出す。
  • ②の水気をしっかり取って器に盛る。
  • フライパンにごま油を熱し、長ねぎとしょうがを強火でサッと炒める。
    たれの中華スープ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を入れて煮立て、③にかけたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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