【DAIGOも台所】ゆで豚とレタスの納豆風味のレシピ ダイゴ【5月16日】

Directions

• レタスは5cm角にちぎる。
• フライパンに分量の水、塩、昆布茶を入れて火にかけ、煮立ったら大豆もやしを入れる。
• もやしがしんなりしたら豚肉、レタスを加えてサッと火を通し、ゆで汁ごと器に盛る。
• 納豆だれを作る。
  フライパンに油小さじ1を熱し、しょうがのみじん切りを中火で炒め、納豆を加えてサッと炒める。
  だし、みりん、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、器に入れ、卵黄、切りごま、青ねぎの小口切りを入れる。
• ③を納豆だれにつけていただく。