5月18日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豚肉とニラのジャンジャン炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉とニラのジャンジャン炒めのレシピ ダイゴ【5月18日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
700
kcalDAIGOも台所の豚肉とニラのジャンジャン炒めのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉（薄切り） 300g
ニラ 50g
長ネギ 1本
ニンニク（薄切り） 1/2片
塩 適量
コショウ 適量
油 適量
- 味つけ調味料【A】
豆板醤 小さじ1
甜麺醤 大さじ2
豆鼓醤 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
Directions
- 豚バラ肉は5cm幅に切り、軽く塩コショウする。
- 長ネギは斜め細切り、ニラは5cm長さに切る。
- 鍋に油少量を熱し、豚肉を炒めて色が変ったら端に寄せ、ニンニクの薄切りを炒め、味つけ調味料【A】の豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤を加えて炒める。
- ③の香りが出てきたら、長ネギを加えて炒め、ニラとしょうゆを加えて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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