5月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、スタミナ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】スタミナ丼のレシピ 山本ゆり【5月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
927
kcalDAIGOも台所のスタミナ丼のレシピ。
Ingredients
豚バラ肉（薄切り） 200g
長ねぎ 1本
にんにく 1片
ごま油 小さじ1
ご飯 500g
焼きのり 1枚
卵黄 2個
七味唐辛子 適量
- たれ
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
みりん 大さじ2
Directions
- 長ねぎは斜め薄切りにし、にんにくは600Wの電子レンジに10秒～15秒かけて皮をむき、みじん切りにする。
- 豚肉は4～5cm長さに切る。
- たれの鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう、みりんを混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけて香りを出し、豚肉を加えて色がほぼ変わるまで炒め、長ねぎを加えて炒め、③を加えてからめる。
- 器にご飯を盛って焼きのりをちぎってのせ、④を盛って真ん中に卵黄を入れ、七味唐辛子を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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