5月22日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ニラもやし炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ニラもやし炒めのレシピ ダイゴ【5月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
265
kcalDAIGOも台所のニラもやし炒めのレシピ。
Ingredients
細もやし 200g
豚バラ肉（薄切り） 80g
ニラ 50g
にんじん 40g
ごま油 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
油 適量
- 炒め調味料
紹興酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ1
Directions
- 豚バラ肉は4cm幅に切り、塩、こしょうする。
- ニラは5cm長さに切り、にんじんは5cm長さ、2～3mm角の細切りにし、もやしは水で洗って水気をしっかりきる。
- 炒め調味料の紹興酒、しょうゆ、酢を合わせる。
- フライパンに油大さじ1を入れてよく熱し、豚肉、にんじんを強火で炒め、もやしを加えて手早く炒め、ニラと③、ごま油を加えて仕上げ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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