5月22日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、焼きちくわのとろとろ卵の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】焼きちくわのとろとろ卵のレシピ ダイゴ【5月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
292
kcalDAIGOも台所の焼きちくわのとろとろ卵のレシピ。
Ingredients
ちくわ 5本（100g）
長いも 50g
青ねぎ 1本
卵 4個
だし 50ml
塩 小さじ1/4
薄口しょうゆ 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
油 適量
Directions
- ちくわは7mm角に切り、長いもは皮をむいてみじん切りにし、青ねぎは5mm幅に切る。
- 卵を溶きほぐし、だし、塩、薄口しょうゆ、長いもを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに油適量を熱し、ちくわに中火で焼き色をつけ、しょうゆを加えて香ばしさを出す。
- ③に②を流し入れて、青ねぎを加え、かき混ぜながら弱火で火を通し、半熟状に仕上げて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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