5月30日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、アスパラのマスタードソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】アスパラのマスタードソースのレシピ ダイゴ【5月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
171
kcalDAIGOも台所のアスパラのマスタードソースのレシピ。
Ingredients
アスパラガス 6本
新玉ねぎ 1/2個（100g）
ソーセージ 3本
バージンオリーブ油 大さじ1/2
マスタード 大さじ1
砂糖 小さじ1/4
白ワイン酢 小さじ2
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- アスパラガスは下半分の皮をむき、斜めに5～6等分に切り、新玉ねぎは芯をはずして1.5cm幅のくし形に切り、ソーセージは斜めに4等分に切る。
- マスタード、塩小さじ1/4、砂糖、白ワイン酢を混ぜてこしょうを加える。
- フライパンにバージンオリーブ油、ソーセージを入れて中火で炒め、アスパラガス、新玉ねぎ、塩、こしょうを加えて2分炒める。
- 火を止めて②を加えてからめ、器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント