【DAIGOも台所】トマトのマリネとすずきのソテーのレシピ ダイゴ【5月31日】

5月31日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、トマトのマリネとすずきのソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】トマトのマリネとすずきのソテーのレシピ ダイゴ【5月31日】

【DAIGOも台所】トマトのマリネとすずきのソテーのレシピ ダイゴ【5月31日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

378

kcal

DAIGOも台所のトマトのマリネとすずきのソテーのレシピ。

Ingredients

  • すずき 2切れ

  • タイム(生) 2枝

  • にんにく 1/2片

  • フルーツトマト 3個(200g)

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/4

  • レモン汁 小さじ2

  • バージンオリーブ油 大さじ2と2/3

  • バジル(生) 大2枚

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 適量

Directions

  • すずきにタイム、にんにくを置き、バージンオリーブ油大さじ1くらいをかけてラップをのせ、10~15分置いてマリネする。
  • フルーツトマトを6等分に切ってボウルに入れ、にんにくのみじん切り、レモン汁、分量のバージンオリーブ油を合わせ、バジルをちぎって加え、塩、こしょうして軽く混ぜる。
  • ①のすずきの油をふき、塩、こしょうし、フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、皮目から入れて、タイム、にんにくを加え、弱火でゆっくり焼く。
  • 器に②とすずきを盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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