6月8日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ツナとひじきのうま煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ツナとひじきのうま煮のレシピ ダイゴ【6月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
442
kcalDAIGOも台所のツナとひじきのうま煮のレシピ。
Ingredients
ひじき（乾） 20g
にんじん 50g
ツナ缶 1缶（165g）
大豆の水煮缶 1缶（120g）
サラダ油 適量
- 煮汁
だし 250ml
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
Directions
- ひじきはたっぷりの水に10分つけて戻す。
にんじんは皮をむき、3cm長さ、5mm幅に切って2mm厚さに切る。 - 戻したひじきは熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
- 鍋にサラダ油適量を熱し、ひじきを中火で炒め、水分がなくなったら、にんじん、ツナを液体ごと入れ、大豆の水煮を加えて炒め、煮汁のだし、砂糖、みりん、しょうゆを加え、中火で10分煮る。
- ③の煮汁が半量になったら器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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