7月3日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豚肉のスパイシー・タリアータの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】豚肉のスパイシー タリアータのレシピ ダイゴ【7月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
358
kcalDAIGOも台所の豚肉のスパイシー タリアータのレシピ。
Ingredients
豚肩ロース肉（とんかつ用） 2枚（200g）
おろしにんにく 小さじ1/3
七味唐辛子 小さじ1/4
バージンオリーブ油 小さじ1
トマト 1個
サニーレタス 40g
パルメザンチーズ（粉） 大さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
- ドレッシング
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ1
Directions
- 豚肩ロース肉の片面におろしにんにく、七味唐辛子、塩、こしょうをまぶし、フライパンにバージンオリーブ油を熱し、にんにくをまぶした面から入れて中火で両面を3分焼く。
- トマトは一口大に切り、サニーレタスは一口大にちぎる。
- 豚肉を取り出し、半分に切って1.5cm幅に切る。
- ボウルにドレッシングのレモン汁、塩、こしょう、バージンオリーブ油、焼き油を加えながら混ぜ、豚肉と肉汁を加えて混ぜ合わせ、トマト、サニーレタスを加えて和える。
- 器にを④を盛り、パルメザンチーズを振ったら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント