【DAIGOも台所】豚肉とズッキーニのバジルソテーのレシピ ダイゴ【7月6日】

Directions

• 豚肩ロース肉は2cm幅に切る。
• ズッキーニは豚肉と同じ大きさに切る。
• フライパンにバージンオリーブ油の半量を熱し、ズッキーニを入れ、塩、こしょうをして中火で炒め、火が通ったら取り出す。
• 豚肉に塩、こしょうして③のフライパンに残りのバージンオリーブ油を熱し、豚肉を中火で焼いて火を通す。
• ④の焼き油をペーパータオルでふき取り、ズッキーニとミニトマトを加える。
  火を止めてバジルペーストを加えて和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛って完成。