【DAIGOも台所】生ハムとチーズのミルフィーユカツのレシピ ダイゴ【7月12日】

Directions

• アンチョビーは斜めに4等分に切り、カマンベールチーズはひと切れを4等分に切る。
• 溶き卵に分量の水と油、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
• 豚ロース肉、生ハム、豚肉、チーズ4切れとアンチョビー2切れ、豚肉、生ハム、豚肉の順に重ねて軽く押さえ、周囲を折り返す。
• ③に小麦粉、②、パン粉の順につける。
• フライパンに多めの油と分量のバターを熱し、バターの泡が細かくなったら④を入れて時々ゆすりながら中火で2分焼き、裏返して更に2分焼く。
• 器に盛り、ベビーリーフを添えてドレッシングをかけて完成。