8月8日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ハムのフレッシュ・トマトソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ハムのフレッシュトマトソースのレシピ ダイゴ【8月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
232
kcalDAIGOも台所のハムのフレッシュ・トマトソースのレシピ。
Ingredients
ミニトマト（赤） 6個
ミニトマト（黄） 6個
トマト 2個
バジル 1～2枚
粗びきハム 1枚（60g）
おろしにんにく 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
バージンオリーブ油 大さじ1と1/3
Directions
- ミニトマトは縦半分に切り、トマトは8等分のくし形に切ってボウルに入れる。
バジルは粗みじん切りにし、粗びきハムは8等分に切る。 - トマトの入ったボウルにおろしにんにく、バジル、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ、バージンオリーブ油大さじ1を加えて和え、3分以上置いてなじませる。
- フライパンにバージンオリーブ油小さじ1を熱し、粗びきハムの両面を中火で焼き、すぐに②に加えて混ぜる。
- 器に盛り、底にたまった液体をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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