8月14日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、鶏のトマト・ジンジャーソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】鶏のトマトジンジャーソースのレシピ ダイゴ【8月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
459
kcalDAIGOも台所の鶏のトマト・ジンジャーソースのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 1枚（300g）
トマト 1個（150g）
しょうが 10g
バジル 2枚
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
七味唐辛子 適量
バージンオリーブ油 適量
Directions
- 鶏もも肉は筋を切り、6等分の棒状に切る。
- トマトは1cm角に切り、しょうがとバジルはせん切りにする。
- 鶏肉に塩、こしょうし、皮に七味唐辛子をまぶし、フライパンにバージンオリーブ油適量を中火で熱し、皮を下にして鶏肉を3分焼く。
- 鶏肉に焼き色がついたら裏返し、弱火にして焼き油をかけながら更に2分焼く。
- トマト、しょうが、レモン汁、バジル、分量の塩、こしょうを混ぜ、塩が溶けたら分量のバージンオリーブ油を加えて混ぜる。
- 器に鶏肉を盛り、⑤をかけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント