9月7日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、きのこごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】きのこごはんのレシピ ダイゴ【9月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
449
kcalDAIGOも台所のきのこごはんのレシピ。
Ingredients
米 2合
しめじ 150g
しいたけ 6枚
まいたけ 150g
油揚げ 1/2枚
柚子 適量
油 適量
- 合わせだし
だし 450ml
みりん 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
Directions
- しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは石づきを切り、1cm幅に切る。
- 油揚げはみじん切りにし、米は洗ってザルに上げる。
- 合わせだしのだし、みりん、塩、しょうゆを合わせる。
- フライパンに油少量を熱し、強火できのこを炒めて香りを出す。
- 炊飯器に油揚げ、米、③、④を加えて炊く。
- 全体を軽く混ぜて器に盛り、柚子の皮をすりおろして振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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