10月4日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、カレー風味の揚げ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】カレー風味の揚げ餃子のレシピ ダイゴ【10月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
290
kcalDAIGOも台所のカレー風味の揚げ餃子のレシピ。
Ingredients
ちくわ 40g
青じそ 5枚
豚ひき肉 80g
塩 小さじ1/5
カレー粉 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
餃子の皮 16枚
トマトケチャップ 適量
タバスコ 適量
Directions
- ちくわと青じそは粗みじん切りにする。
- 豚ひき肉に塩を加えてよく練り、カレー粉、しょうゆ、ちくわ、青じそを入れて混ぜる。
- 餃子の皮の周りに水をつけ、②を中央にのせて半分に折り、端に水をつけて両端を合わせる。
- 165度の揚げ油に③の半量を入れ、約2分揚げて取り出し、③の残りを同様に揚げる。
- 器に盛り、トマトケチャップとタバスコを合わせて添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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