10月4日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ライスコロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ライスコロッケのレシピ ダイゴ【10月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
743
kcalDAIGOも台所のライスコロッケのレシピ。
Ingredients
ご飯 300g
イタリアンパセリ 3枝
モッツァレラチーズ 50g
ミートソース 120g
トマトケチャップ 小さじ1
パルメザンチーズ（粉） 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3
小麦粉 適量
卵 1個
油 大さじ1/2
パン粉 適量
塩 適量
こしょう 適量
揚げ油 適量
Directions
- イタリアンパセリは2枝をみじん切りにし、モッツァレラチーズは10等分の角切りにして水分をふき取る。
- 卵を溶きほぐし、油を加え、こしょうをして混ぜる。
- 温かいご飯にミートソース、トマトケチャップ、パルメザンチーズ、分量の塩、こしょう、イタリアンパセリのみじん切りを混ぜ、10等分する。
- ラップに③を広げ、チーズをのせて丸く形を整え、小麦粉、②、パン粉の順につける。
- 170℃に熱した揚げ油で4分揚げて取り出し、器に盛ってイタリアンパセリを飾れば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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