10月27日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、とろとろ参鶏湯風スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】とろとろサムゲタン風スープのレシピ 山本ゆり【10月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
425
kcalDAIGOも台所のとろとろサムゲタン風スープのレシピ。
Ingredients
手羽元 6本
にんにく 1片
しょうが 20g
長ねぎ 1本
米 大さじ3
酒 大さじ2
塩 小さじ1
ごま油 小さじ1
水 600ml
お好みでごま油と黒こしょう 適量
Directions
- にんにくとしょうがは皮をむいて薄切りにする。
長ねぎの白い部分は5mm幅の斜め切りにし、青い部分は斜め薄切りにする。 - 炊飯器に手羽元、米、にんにく、しょうが、長ねぎの白い部分、酒、塩、ごま油、水を入れて炊飯する。
※炊飯器によっては、50分経っても動いていたら止めて下さい。
※煮詰まりすぎたら、湯を足して薄めて下さい。 - 器に盛り、青ねぎの青い部分をのせ、好みでごま油と黒こしょうをかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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