【DAIGOも台所】ほうれん草のそぼろ卵あんのレシピ ダイゴ【10月30日】

Directions

• ほうれん草は洗って4cm長さに切る。
• 卵はしっかり溶きほぐす。
• フライパンに油適量を熱し、豚ひき肉、しょうがのせん切りを中火で炒め、豚肉の色が変わったら、ほうれん草を加えてさっと炒める。
• ③にだし、みりん、薄口しょうゆを加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れて火を通す。
• ④を器に盛り、黒こしょうを振って完成。